做可乐鸡翅时，别总是傻傻倒可乐，多加这2步，出锅后骨头都想啃

小编算得上是肉食动物，所以对于鸡翅是特别喜欢了。尤其是可乐鸡翅，更加是爱吃，因为它实在是太美味了，小编一口气就可以吃五六个！尤其是对于小孩子来说，是特别的喜欢吃！不知道大家有没有发现，其实做可乐鸡翅，还有许多方面是很讲究的。

小编之前做鸡翅，就是将鸡翅下锅之后放可乐，但其实这样做味道真的很·一般·，这种方法是完全不对的！很多人也都会有这样的错误，有时候就会导致最后做出来的鸡翅，既不入味，也不好吃。咱们再做可乐鸡翅的时候别总是傻傻直接倒可乐！多加上这2步，出锅后就连骨头都想啃呢！那么小编接下来就给大家仔细讲讲，可乐鸡翅的具体做法吧。

食材：咱们需要准备鸡翅、可乐、葱、姜块、干辣椒、大料、花椒、白糖、食用油、食用盐

第一步：首先咱们已经准备好的鸡翅放入到适量的清水当中，将鸡翅表面的血水和脏东西给洗干净。再起锅，加入适量的清水、葱段和生姜，开大火把水煮沸，把洗干净的鸡翅放入开水锅里面氽烫40秒左右就可以捞出来了。接着用刀在鸡翅上划几刀，这样子能够让鸡翅里面更加入味，口感也会更加好。

第二步：紧接着把焯好水的鸡翅放到碗中，加入食盐、生抽、生姜片还有葱白搅拌一下，腌制15分钟左右，这样子能够增加鸡翅的鲜香味道。紧接着起炒锅，开大火放油，不需要等油热，就可以直接放白糖，均匀翻炒2三分钟左右直至炒糖色。等到白糖融化变作黄泡沫，把它盛出来。然后二次加油，大火烧热，放入鸡翅。把刚刚盛出的料再一次放进去，一起迅速放翻炒。

第三步：看锅里面，感觉颜色满意后差不多了，就可以倒入可乐，不要一次性全部倒完，可以分几次倒，一边倒一边用锅铲进行翻炒。等差不多了，就可以加入生抽、葱段和姜片，用小火将其焖煮，当里面的汤汁浓稠的时候，再开盖把火开大，轻轻翻动鸡翅收汤。最后出锅装盘就可以吃了。

小编这样子一做，家里人都抢着吃，不仅颜色好看，而且还肉质鲜嫩，特别的美味，咱们一定多加上“腌制”还有“煎鸡翅”这两步哦！这样的鸡翅出锅之后，家人就连骨头都不想放过呢！感兴趣的朋友可以试着做做看哦！